炸薯条过程中的把土豆条冰冻时。是放在冰箱的急冻还是。还有没厨房纸。怎么样才能最快的把薯条上的水弄干

炸薯条过程中的把土豆条冰冻时。是放在冰箱的急冻还是。还有没厨房纸。怎么样才能最快的把薯条上的水弄干

首先是冷冻几小时，弄干水的话没有厨房纸可用质量好没添加剂的纸巾来代替

1，先将土豆去皮洗净，切成粗细差不多的条形。 2，在锅里加入大量的油，将油加温至七成热 3，将薯条放入锅中炸到七成熟后，将土豆条捞出 4，开大火继续加热油，油温大概是将七成熟的薯条放进后会出现大量的气泡 5，将捞出的薯条放入油锅中炸至有硬度即可 6，捞出控油就可以吃到不软的薯条了 其间不需要加任何其它调料，这是我自己试过后总结的方法，希望采用。（注意不要把薯条炸糊哦） 为什么要冻薯条呢？ 再看看别人怎么说的。