什么汤即美味又营养

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解决时间 2021-04-12 03:13

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-04-11 12:44

什么汤即美味又营养

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-04-11 13:41

蔬菜排骨汤

材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。

调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。

作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。

重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好

全部回答

1楼网友：神也偏爱
2021-04-11 16:50

我觉得鲫鱼汤不错不油腻营养价值也不错清淡鲜香

2楼网友：轮獄道
2021-04-11 16:19

西红柿蛋汤

3楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-04-11 15:56

鸡汤

4楼网友：话散在刀尖上
2021-04-11 15:48

鲫鱼豆腐，嘿嘿，做法简单，营养均匀···

5楼网友：旧脸谱
2021-04-11 14:53

不同的汤有不同的营养，总的来说，想熬清汤，就大火烧开改小火炖，想熬出浓白的汤，就要烧开后一直开中大火，熬出的汤才会白。做鲫鱼汤前一定要把鱼煎一煎再加水大火炖开，不用加牛奶也会又白又浓。熬骨头汤时，加点醋在汤汁中，可以让钙质充分溶解到汤里。

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