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千里香馄饨皮是怎么做的,用什么配

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解决时间 2021-02-01 13:46
千里香馄饨皮是怎么做的,用什么配
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原料:菠菜、冬笋、鲜香菇、馄饨皮 做法: 1. 菠菜摘洗干净,用开水烫软,再用冷水冲凉后切碎。煮熟的冬笋切碎,鲜香菇也用开水焯过之后切碎。 2. 所有材料混在一起,放油、盐,拌匀,包成馄饨。3. 水烧开放入馄饨,煮两、三分钟,放入生抽、紫菜、香菜即可出锅
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材料: 高筋面粉500克、盐5克、冷水约170克、枧水5克、生粉若干. 做法: 1. 面团调好后必经饧制, 2. 然后再用面杖擀压成圆形, 3. 先后擀压4至5次,每擀压1次摊平后要撒干生粉, 4. 防止起粘,同时增加透明度. 5. 擀好的馄饨皮用刀切成小正方片.
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