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用弥核桃酿酒技术

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解决时间 2021-03-20 08:45
用弥核桃酿酒技术
最佳答案
是猕猴桃不是弥核桃酿酒!猕猴桃粉碎后加专用酒曲(果胶酶和酵母)密封发酵!如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵!发酵大约5天后(温度25度)即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少!如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。
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