铁含量最为丰富的食物是什么？大人每天需要摄取多少？

铁含量最为丰富的食物是什么？大人每天需要摄取多少？

18岁—50岁　男 15mg女 20mg 50岁　15mg
丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。
良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干），啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。
一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子）维生素C可与铁形成可溶性螯合物，使铁在高PH条件下亦能呈溶解状态有利于铁的吸收。动物蛋白质如牛肉、猪肉、肝脏、鱼等存在肉类因子，亦可促进铁的吸收。

含铁最多的食物是海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱； 其次是动物的内脏、血、瘦肉等,不但含铁丰富,且易被吸收利用,同时还能促进膳食中非血红素铁的吸收； 黄豆、蚕豆、豇豆也含较多铁,一般绿叶菜含铁也较高, 干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等含铁都比较丰富,可以常食,预防缺铁性贫血 正常成人每天从食物当中摄取铁的量是1～1.5mg

含铁最多的食物是海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、血、瘦肉等,不但含铁丰富,且易被吸收利用,同时还能促进膳食中非血红素铁的吸收；黄豆、蚕豆、豇豆也含较多铁,一般绿叶菜含铁也较高,干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等含铁都比较丰富,可以常食,预防缺铁性贫血发生。

最有效补充锌的方式是食补,其他的补充方法要么不吸收,要么对人体会有副作用(如无特殊的疾病,建议不采用,同时锌属于人体微量元素,少了不行,多了有害),人体在服用钙剂产品的时候会导致锌的流失(估计你是这种情况)!---所以根据你的情况,食补最适合! 上贴提到的"瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高",同时多吃海产物如海鲜 海带。植物中含锌量高的豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 上述补锌食品,安全有效,经济便宜,有效! 根据上面陈述制定每日补锌膳食谱: 早餐:食用小米熬粥加花生米(红皮花生,重点吃皮)+海带和萝卜/白菜伴的凉菜.+潴肝同时可以再吃个蛋黄若干(根据饥饱程度自行掌握) 中餐:主食还是喝早上的熬的粥吧(凉的话就热一下)+大白菜炖豆腐(再加点牡蛎的话味道鲜美,效果还好)+再买点鱼炖炖吃(如巴鱼 胖头鱼等肉质丰富的鱼类)--如果不饱的话可食蛋黄若干 晚餐:主食就用大白菜豆腐烫下面条吃吧再加点瘦猪肉,估计味道也不错,如果不饱的话就吃点猪肝和花生米的撑撑肚子即可 注意:尽量少吃甜食(回影响锌的吸收效果) 备注:还有核桃仁还锌量比较高(下次如果还让俺去俺就给你带些,如果你不让俺去,俺就让人给你捎去) 建议:平时可以以生花生米做为小食品吃,如果能再没事吃点小虾米,效果更好(小虾米钙质丰富同时含锌量也不错) 上述方案来自整理的众多成人补锌资料和专家意见,汇集而成!建议采用! 祝:锌锌香融!身体健康!