打蛋清打不发怎么补救
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-23 20:44
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-12-22 22:06
打蛋清打不发怎么补救
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-12-22 22:11
首先可以先把蛋清倒进一个不大不小的盆子里面，盆子里面一定不可以有水或者是油。把蛋清里面放入一些白糖，然后用筷子进行搅拌，一定要搅拌把蛋清到2倍了，而且还要让它形成奶油的形状。再加入一些柠檬汁或者是白醋，用筷子均匀的进行搅拌就可以来烘培了，但是一定要快，不然是不容易发的，而且还会让打发了的蛋清里面的泡泡消失掉，一定要注意。
最主要看看是不是混进蛋黄了！
最主要看看是不是混进蛋黄了！
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- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-12-22 23:36
这个问题我还想问问老师呢
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