冬天多吃姜好不好 吃姜有什么好处

冬天多吃姜好不好 吃姜有什么好处

1. 生姜既有营养价值，又有医疗作用。民间流传的“冬吃萝卜，夏吃姜。”，“早上三片姜，赛过喝参汤。”，“呕家圣药”，等俗语都是对生姜功能形象而精辟的概括。夏吃姜正当时，不过关于生姜的诸多常识不可不知，只有了解生姜的性质和功效，才能取其利，避误区，达到科学养生的目的。    
2. 夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。

我查了一些资料，发现很多人都说到这么两句谚语，“朝(zhāo)吃生姜夜吃卜（卜即萝卜），急得郎中双脚跳（因为郎中没人光顾了）”，“上床萝卜下床姜”。这两句话的意思都是说生姜适宜早上吃，萝卜适宜晚上吃，时间不能颠倒。为啥这么说呢？早上空腹人体处于苏醒状态，新陈代谢还没有得到恢复和平衡，而萝卜是顺气、清热性食物，在早上人体状态没有恢复情况下食用，会导致体质衰弱而偏向于阴湿症状。如果在晚上吃姜，因为姜有活血功能，吃完姜，人面临的就是入睡，而姜的功能依然在发挥作用，对睡眠不利，且睡眠后代谢减缓，容易导致上火，对人非常不好。 检举 补充回答： 冬天气候寒冷，生姜温阳散寒，能帮助人体抵御寒邪。中医认为，生姜其味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，有发汗解表、温中散寒和胃止呕的作用，临床上用来治疗风寒感冒、胃寒呕吐、痰饮咳喘、脘腹胀满泄泻等往往在冬季发作的病症。所以日常生活中，尤其在冬天常食生姜既能温中开胃，又能使菜香味美，而且还有很好的医疗作用