我们食用的面粉,主要取自小麦的那一部分
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解决时间 2021-02-15 08:49
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-14 20:11
我们食用的面粉,主要取自小麦的那一部分
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-02-14 21:51
小麦粉分出粉率有60、65、70、71、72、75、80、81、82、85和净粉之分.去除的只是小麦的表皮.标号越小去掉的东西就越多,反之就越多.当然营养学认为小麦的营养成份在麦子表皮,率就是麸皮上就有了现在的全麦粉.其实也会去除一部分麦子的表皮的.当然也有所谓的以小麦胚芽部分制造的面粉,那都是商家的挣钱门路罢了,面粉机是分不出小麦的什么部位的.
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- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-02-14 23:09
和我的回答一样，看来我也对了
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