石斛海马鱼翅汤怎么做

石斛海马鱼翅汤怎么做

用料
海马 一对
石斛 20克
红枣 4个
枸杞 5克
排骨 若干
盐 少许
石斛海马养生汤的做法
大海马一对，6克，海马必须是一公一母才有疗效

石斛20克切段，洗干净备用

所有食材洗干净

一起放入炖盅，加适量水

2小时后加盐调味，。

吃肉喝汤，海马石斛无需食用

将瘦肉洗净，切成块 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入 盖上锅盖，开大火烧 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去 再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了，享用美味养生的靓汤吧

食材用料 鱼翅3个 石斛5克 海马2对相克食物 桂圆2颗相克食物 红枣2颗相克食物 麦冬10克相克食物 枸杞5克相克食物 鸡腿1只相克食物 鸡爪4只相克食物 瘦肉150克 盐少量 石斛海马鱼翅汤的做法 1.金钩翅3个。 2.金钩翅提前两天泡发，泡发方法：将金钩翅隔水蒸10~15分钟，会缩成一块，再用冷水放冰箱泡两天即可。每天换两三次水，如水变混浊即需换水。 3.泡发好的金钩翅。 4.准备海马两对。 5.准备药材。 6.准备食材。 7.食材洗干净，鸡爪去甲，鸡腿去皮，瘦肉切块。 8.飞水备用。 9.红枣去核，药材洗干净备用。 10.海马用酒精灯烤出香味，没有酒精灯可用微波炉大火2分钟，然后用剪刀剪开肚子，洗干净。 11.将汤底材料（鱼翅先不放入，备用）放入珐琅铸铁锅，注入适量冷水。 12.盖上锅盖，大火烧开，小火煲2小时。中间加入三次水，每次半碗冷水。珐琅铸铁锅水分流失比较少～ 13.两小时后，加入鱼翅，小火煲40分钟。 14.煲好加入适量盐，用滤油勺过滤浮沫～ 15.起锅！ 小贴士 新入手珐琅铸铁锅，大爱。加热快、保温时间长，密封性好，煲汤不容易流失水分，这样能保证更加原汁原味。没有铸铁锅，也可以用砂锅煲。