油炸鱼块的做法，油炸鱼块怎么做好吃，油炸鱼块的家常

油炸鱼块的做法，油炸鱼块怎么做好吃，油炸鱼块的家常

食材
草鱼
姜
干红辣椒
盐
料酒
十三香
油
方法/步骤：
将鱼洗干净切成小块，放入料酒，适量盐，
再放入姜丝，红辣椒，十三香，

用筷子搅拌均匀，腌制两小时，（期间把鱼快翻动一下，让鱼块腌制更均匀）

鱼块腌好后，放入少量淀粉，搅拌均匀，

开火，开始炸鱼块，锅内放油，

油热后将鱼块放入，中火慢慢炸，
炸至两面金黄色，捞出来装盘即可。

食材 主料 鱼块 200g 辅料 面粉 80g 鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 步骤 1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟 2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状 3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊 4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中 5.炸成两面金黄金黄即可 小贴士 应人口味可以撒些作料上去，例如孜然