烤丹东肥蚬子方法及过程

烤丹东肥蚬子方法及过程

很简单，直接放在铁网上进行烧烤就可以，只要“张嘴”，即可食用，千万不能等，
肥蚬子如果不“张嘴”，说明是死的，千万不可以食用。
另外，我们在家里，可以使用微波炉做。把肥蚬子摆在盘子里，就一层。（约十几个，不超过20个）然后使用微波炉最高火力两分钟，看看有没有“张开嘴的”。有就拿出来。没有“张开嘴的”再打一二分钟。

肥蚬子在烧烤之前，必须吐沙处理。方法是清水加盐，放入一把生锈的铁器。静放一天即可。放盐的量，大约放入后，尝尝水的咸度，大约有点咸味就行了。

简单清洗后 放在烧烤炉子上 烤到壳分开 有汁流出就好了 很简单的

先把蚬子洗干净，然后在火上烤，等蚬子壳一张嘴就好了，就可以吃了，不要时间太长，时间一长就老了，咬不动，味道也变了。