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一包250ML牛奶放多少鱼胶粉成果冻?

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-27 09:52
如题,我买了包早苗的鱼胶粉,我要做一个牛奶布丁,请问配比的量是多少,一包光明的240ML的小牛奶配多少鱼胶粉能做成布丁??
最佳答案
5g(4-6g)左右。做果冻只需要放一点就好了,这样的果冻不会太老。

鱼胶粉,又叫吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。
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