雪花牛肉怎么做最好吃
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-17 12:49
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-07-17 01:15
雪花牛肉怎么做最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-07-17 01:36
雪花牛肉最好煎着吃..它的肉质与普通的牛肉不一样 比普通的牛肉嫩！煎着吃味道最好...
全部回答
- 1楼网友：风格不统一
- 2021-07-17 05:36
雪花牛肉最好红酒煎着吃
- 2楼网友：猎心人
- 2021-07-17 03:57
堂煎6成熟是最好吃的，配上自己喜欢的酱！
- 3楼网友：时间的尘埃
- 2021-07-17 03:40
烤着吃加黑胡椒酱
- 4楼网友：春色三分
- 2021-07-17 02:38
上面说的那么麻烦谁看的懂啊
- 5楼网友：一把行者刀
- 2021-07-17 02:14
雪花牛肉片
主料： 牛后腿臀肉8两（约300克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。
配料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。
做法： 1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。
2、烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。
3、煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。
备注： 蛋白不含胆固醇，热量也少，是健康食品之一。
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