香蕉放的时间常了，导致皮是黑的。这种香蕉还能吃吗？有什么危害吗？

香蕉放的时间常了，导致皮是黑的。这种香蕉还能吃吗？有什么危害吗？

当然可以了。变黑主要是因为氧化了，香蕉皮一变黑，往往会被扔掉，其实这是一种很不明智的行为。研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

是可以吃的。

可以吃的，没烂就可以吃的

你说的应该是香蕉皮有黑点点吧！你可以放心吃，香蕉皮上有黑点那是说明香蕉已经熟透，香蕉已经达到最甜的时候了。要是此时你再不吃的话，等黑点面积扩大的时候，香蕉就烂了不能吃追问不是黑点，是一片一片的黑。但是里面都还很好。
就是这个情况。能吃吗有什么危害呢？

香蕉皮变黑主要是一些香蕉的一些成分抗氧化酚与空气反应而导致的，并不是一些细菌繁殖发酵引起的；所以稍微黑没关系，可以正常食用，但时间长了最好别吃，因为香蕉变烂容易滋生细菌等；

香蕉还绿的时候就被采收。绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素。这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素，显出叶黄素的黄色素。当香蕉受了冻或受碰伤，被表皮细胞膜内的另一种氧化酵素，就会冲破细胞膜流出来。它会与空气中的氧气产生化学反应，生成一种黑色的物质。
香蕉表皮变黑可能是炭疽病，一般情况下香蕉在没有成熟的时候，它就侵入香蕉里面了，果实成熟后才表现出来症状。它只是侵害，植物的果实对人体没有什么危害，也不会传染人体，香蕉炭疽病是香蕉成熟后才表现出来，如果不成熟它就不会显现出来，成熟后的香蕉是口感和风味最好的时候。但是如果香蕉一旦出现黑斑，需要马上食用，再放置就容易腐烂，不能食用。所以只要里面没烂就可以吃。