吃什么可以耳聪目明?
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-04 06:42
- 提问者网友:喧嚣尘世
- 2021-04-03 17:09
吃什么可以耳聪目明?
最佳答案
- 五星知识达人网友:躲不过心动
- 2021-04-03 18:21
均衡合理的饮食结构对保持整个身体的健康非常重要。为了保持眼睛的健康,要特别注意摄入足够的各种抗氧化的维生素、维生素A、锌离子及蛋白质,它们对于眼睛健康的维护和疾病的预防,扮演着极为重要的角色。
抗氧化的维生素较为人所熟知的有维生素C和E,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免组织破坏。如果人体缺乏这些维生素,眼睛会出现早发性白内障。可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外,可以通过植物种子,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。
夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的,电脑操作者在荧光屏前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被大量消耗,而视紫红质主要由维生素A合成。我们可以多食用胡萝卜、红枣、橘子、西红柿等蔬果,或是由深海鱼类、鱼肝油来补充。
锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。有专家认为老年性黄斑部病变与锌的缺乏有关,可通过食用各种海产品补充锌。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物含有丰富的蛋白质。
接受眼科手术之后的患者,应尽量避免辛辣刺激的食物,以免引起憋气或咳嗽,间接导致眼内压增高,影响伤口的愈合。
菊花鱼丸汤
【原料】
白菊花瓣100克,鲜鱼肉250克,火腿50克,鲜蘑50克,豌豆苗50克,鸡蛋120克,鸡汤1000克,精盐2克,味精2克,姜末15克,料酒10克,酱油10克,白胡椒粉1克,鸡油5克,湿淀粉10克,植物油10克。
【制法】
1. 将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净,沥水;火腿、葱、姜切成小片。
2. 鱼切片,剔出刺,洗净,放在案板上用刀背锤成鱼蓉,再去除小刺,放入盆内,加水少量,搅成糊状,加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,搅成鱼蓉泥,做成鱼丸。
3. 锅内加水,置火上,烧热,下入鱼丸,烧沸,至鱼丸自成熟,捞出。
4. 另取一锅,注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡,放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油,烧沸,淋入鸡油,即成菊花鱼丸汤。
【功效】 养肝明目,适用头晕眼花者食疗用。
软炸枸杞猪肝
【原料】
猪肝200克,枸杞子20克,鸡蛋120克,面粉200克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉2克,盐5克,菜油、花椒各适量。
【制法】
1. 将猪肝洗净,切片,放入盐、料酒、酱油、胡椒粉,腌渍片刻。
2. 枸杞子洗净,剁碎,放入猪肝中搅匀。
3. 鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油。
4. 锅烧热,下入菜油,将猪肝片沾满面糊,一片一片放入油锅中炸熟,第一遍全部炸完后,油锅再烧热,将全部猪肝下锅炸第二遍,稍炸后捞出。
5. 花椒炒熟擀碎,加入少许盐,成花椒盐,撒在猪肝上,即可食用。
抗氧化的维生素较为人所熟知的有维生素C和E,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免组织破坏。如果人体缺乏这些维生素,眼睛会出现早发性白内障。可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外,可以通过植物种子,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。
夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的,电脑操作者在荧光屏前工作时间过长,视网膜上的视紫红质会被大量消耗,而视紫红质主要由维生素A合成。我们可以多食用胡萝卜、红枣、橘子、西红柿等蔬果,或是由深海鱼类、鱼肝油来补充。
锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。有专家认为老年性黄斑部病变与锌的缺乏有关,可通过食用各种海产品补充锌。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物含有丰富的蛋白质。
接受眼科手术之后的患者,应尽量避免辛辣刺激的食物,以免引起憋气或咳嗽,间接导致眼内压增高,影响伤口的愈合。
菊花鱼丸汤
【原料】
白菊花瓣100克,鲜鱼肉250克,火腿50克,鲜蘑50克,豌豆苗50克,鸡蛋120克,鸡汤1000克,精盐2克,味精2克,姜末15克,料酒10克,酱油10克,白胡椒粉1克,鸡油5克,湿淀粉10克,植物油10克。
【制法】
1. 将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净,沥水;火腿、葱、姜切成小片。
2. 鱼切片,剔出刺,洗净,放在案板上用刀背锤成鱼蓉,再去除小刺,放入盆内,加水少量,搅成糊状,加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油,搅成鱼蓉泥,做成鱼丸。
3. 锅内加水,置火上,烧热,下入鱼丸,烧沸,至鱼丸自成熟,捞出。
4. 另取一锅,注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡,放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油,烧沸,淋入鸡油,即成菊花鱼丸汤。
【功效】 养肝明目,适用头晕眼花者食疗用。
软炸枸杞猪肝
【原料】
猪肝200克,枸杞子20克,鸡蛋120克,面粉200克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉2克,盐5克,菜油、花椒各适量。
【制法】
1. 将猪肝洗净,切片,放入盐、料酒、酱油、胡椒粉,腌渍片刻。
2. 枸杞子洗净,剁碎,放入猪肝中搅匀。
3. 鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油。
4. 锅烧热,下入菜油,将猪肝片沾满面糊,一片一片放入油锅中炸熟,第一遍全部炸完后,油锅再烧热,将全部猪肝下锅炸第二遍,稍炸后捞出。
5. 花椒炒熟擀碎,加入少许盐,成花椒盐,撒在猪肝上,即可食用。
全部回答
- 1楼网友:三千妖杀
- 2021-04-03 21:58
不吃高脂的食物,同时多吃芹菜、莴笋、苦瓜、洋葱等对降低血脂大有裨益,核桃、松子、榛子等食物对改善听力也有一定帮助;养成良好的生活习惯,戒烟限酒,平时多运动;当外耳道不适时,尽量不要用硬的东西掏耳朵,避免诱发感染。 近代医学研究发现,常吃下列一些食物,有助于恢复和保持良好的听力。 一 富含p-胡萝卜素和维生素a的食物 如胡萝卜、南瓜、番茄、鸡蛋、莴苣、西葫芦、鲜桔等。胡萝卜素和维生素a能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养,增强耳细胞活力。 二 富含锌元素的食物 如鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌能促进脂肪代谢,保护耳动脉血管。 三 富含镁元素的食物 如红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能,导致听力损害。 四 富含维生素d和钙的食物 如骨头汤、脱脂奶、钙片等。维生素d和钙,既可保持鼓室内的小骨骼,增强耳骨,避免骨质疏松一样的耳硬化症,又可净化耳动脉,提高耳功能。 维生素a与神经性耳聋 实验证明:维生素a有促进内耳神经细胞再生的功能——实验动物用维生素a三天后即有听觉细胞再生,七天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、胡萝卜等富含维生素a的食物。 还有要记住! 凡对听力有害的药物都须尽量避免使用。常见的有损听力的药物有链霉素、庆大霉素、新霉素、氯奎、速尿、阿司匹林等,对于这些能损害听力的药物,应本着不用或少用的原则,严禁长期使用,以免造成听力减退甚至耳聋。 不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。但是皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常。 上面是耳聪,这个是目明
- 2楼网友:神也偏爱
- 2021-04-03 21:13
吃鱼籽啊
- 3楼网友:猎心人
- 2021-04-03 19:58
百合的块根,动物的血制品
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯