我烤的玛芬蛋禚中心为什么不爆开
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-16 09:33
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-11-15 21:54
我烤的玛芬蛋禚中心为什么不爆开
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-11-15 23:05
那是因为你蛋清打的太老了! 水分都打干了! 哪能不裂开呢?? 再打的时候要多留心一下蛋清. 知道了么? 别打太干了. 否则一定会裂开!
还有,炉温不要太高,如果你烤蛋糕坯的话,最好是 上火160℃~170℃ 下火120℃!那是因为你蛋清打的太老了! 水分都打干了! 哪能不裂开呢?? 再打的时候要多留心一下蛋清. 知道了么? 别打太干了. 否则一定会裂开!
还有,炉温不要太高,如果你烤蛋糕坯的话,最好是 上火160℃~170℃ 下火120℃!
还有,炉温不要太高,如果你烤蛋糕坯的话,最好是 上火160℃~170℃ 下火120℃!那是因为你蛋清打的太老了! 水分都打干了! 哪能不裂开呢?? 再打的时候要多留心一下蛋清. 知道了么? 别打太干了. 否则一定会裂开!
还有,炉温不要太高,如果你烤蛋糕坯的话,最好是 上火160℃~170℃ 下火120℃!
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯