膳食纤维能够帮助减肥吗？

膳食纤维能够帮助减肥吗？

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,能够减少热量的摄入，增加饱腹感，减少进食量，进而达到瘦身的效果。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。非水溶性纤维食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜富含非水溶性膳食纤维。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。