酸菜烧肥肠的做法，酸菜烧肥肠怎么做好吃，酸菜

酸菜烧肥肠的做法，酸菜烧肥肠怎么做好吃，酸菜

酸菜烧肥肠的做法
食材
主料
猪大肠
300g
酸菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
辣椒
适量
蒜
适量
八角
适量
红辣椒
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白酒
适量
鸡精
适量
步骤

1.准备原料

2.猪大肠用盐反复搓洗，洗净

3.猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟

4.捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片

5.锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松

6.放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀

7.兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟

8.大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可

酸菜烧肥肠 材料 猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜 做法 1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。  2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。  3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。  4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。