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为什么酵母菌的无氧呼吸随着酒精的增多而减慢,是酒精对酵母菌有害吗?

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解决时间 2021-02-27 16:25
为什么酵母菌的无氧呼吸随着酒精的增多而减慢,是酒精对酵母菌有害吗?
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酵母菌产生酒精的浓度有一个饱和值,不会一直产生。你可以类比长跑,越跑越慢,最后跑不动了。
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没有
抑制作用,原理等同于将人关在密闭空间,产生co2 再看看别人怎么说的。
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