潮汕汤米粉怎么做

潮汕汤米粉怎么做

材料：大米粉1斤，墨鱼4个，虾5只。
辅料：盐5g， 冷水适量，葱2根， 鸡粉4g，
潮汕大米粉汤的做法步骤
1. 准备好一斤大米粉。
2. 大米粉加冷水调成粘稠的状态。
3. 准备虾、葱花和墨鱼等材料。
4. 把材料炒熟。
5. 把水先煮沸，然后用锅铲盛粘稠米粉液划到锅的边缘。
6. 等干了，用锅铲铲下来，然后重复继续第5步骤；要记得把下锅后的米粉逐渐盛起来，不然会越来越化的。
7. 弄好后把材料弄下去，然后加盐和鸡粉调味，这样潮汕大米粉汤大功告成了。