夏天辣椒面怎样保存

夏天到了，家里的辣椒面很容易出虫子，有什么办法能让辣椒面过夏天了？

密封保存并且晾干水分。



1、如果保存得当是不会变质的，如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，能延长保质期，而且会更香。
3、晒干的辣椒面装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏。
4、辣椒的香味比较容易挥发，不建议一次做太多，并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存，这样时间可以放相对长些。
扩展资料：
一、辣椒面的作用：
1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4、使思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生，有益于身体健康。
5、使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。
二、哪些人群不适宜吃辣椒面：
1、口腔溃疡患者
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
2、眼病患者
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
3、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
参考资料来源：百度百科-辣椒面
参考资料来源：人民网-吃辣椒有4大好处！什么人最好少吃辣椒

放在冰箱里冷冻室 随吃随用 绝对的妙招 你可以试一试！

找一个玻璃瓶,像"老干妈"那种,把辣椒面放在里面,在锅里把油烧到高温时,把油倒瓶子里,油最好多点,能多于辣椒最好,不然的话容易长霉,这样的油辣子可以随时吃,拌凉菜也行.而且放得也久

第一，阴凉通风这是必须的。 第二，干辣椒的袋子最好是纸质，形状最好立方。 第三，建议装干辣椒的袋子或者盒子四个立面用剪刀扣出4个或者8个眼，形状随意，有助于通风。 第四，袋子或盒子里最好用线两面固定系好，这样可以增加辣椒放进去通风的体积，而不至于辣椒底部堆积受潮，招虫

辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。 夏天干辣椒面用塑料袋或者瓶子装起来密封放在冰箱内可以防止生虫。 夏季干辣椒面放置在室温环境下易生虫，因此放在冰箱冷藏起来可以有效避免这一情况。 此外，干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱之前要密封起来。由于天气炎热，建议适量购买。