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腊肉、红萝卜、莴笋、芹菜可以同炒吗?

答案:5  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-22 20:29
急求具体做法,谢谢!
最佳答案

可以~~具体做法如下~(只是我个人做法):




主料;腊肉,红萝卜 芹菜,莴笋



配料:蒜瓣3—5个,辣椒少许,盐,味精,


做法; 先把蜡肉,莴笋洗净,切成薄片,把胡萝卜切成丝~不要太细了~芹菜


切成小段,蒜瓣切碎~辣椒,切成小段


点火~下油,待油七成热,下蒜瓣辣椒爆香,不要太焦了,然后先下腊肉,小炒一下,再下莴笋,翻炒一下,下少许盐味精,炒至八成熟,下胡萝卜,芹菜。自己炒的时候注意看莴笋的颜色,不要炒老了 。


我的做法,可能有些不当,芹菜只是加点香味,胡萝卜只是配点颜色。


全部回答
可以 只要你不怕毒死 哈哈
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莴笋,胡萝卜切片。芹菜切段,腊肉选择肥瘦均有的切片。

烧开水,把腊肉煮熟下,,捞出,沥干。加油,放蒜瓣,耗油,下腊肉,稍微炒下后,铲出来放旁边。放油,加入胡萝卜,莴笋片,辣椒,芹菜,,盐,味精,鸡精,炒到5分熟,加入首先整备的腊肉,起锅前加一点醋和麻辣鲜就可以了

可以同炒
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