怎样才能让卤肉色泽红润，如图片上那样
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-23 02:27
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-03-22 08:27
怎样才能让卤肉色泽红润，如图片上那样
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-22 09:26
锅放油放糖炒至融化发黄，放入猪蹄或带皮五花炒至出油放入酱油翻炒一会加水煮放入大料盐煮烂就是这颜色。追问我想做卤肉生意，放锅里直接煮的那种，想像上图那样整个颜色渗透到里面，怎么做？追答卤肉要先做卤汤的你下载个，菜普精灵，要啥搜啥挺全的。追问嗯嗯，谢谢追答好的
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-22 13:24
熬久点
- 2楼网友：像个废品
- 2021-03-22 13:09
胭脂红，亮蓝，日落黄
- 3楼网友：不甚了了
- 2021-03-22 11:51
炒糖色
- 4楼网友：狂恋
- 2021-03-22 10:18
炒糖色，或者加入红曲米，或者加入红腐乳。
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