酒糟发酵液适量加入面粉，可以做馒头吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-21 12:25
- 提问者网友：骑士
- 2021-10-21 02:03
酒糟发酵液适量加入面粉，可以做馒头吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-21 02:40
1、可以。但不如直接用酒糟好吃。 2、酒糟馒头的做法： 主料：酒糟100g、面粉100g、细砂糖15g 辅料：泡打粉1小勺、小苏打1/4小勺 做法： （1）面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。 （2）加入糖和酒糟。 （3）抓捏成团，分割成等分。 （4）大火上锅蒸制10-15分钟。 （5）熟透，出笼。
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