烤箱有什么作用,烤箱的加热方式中旋转烧烤和热风循环有什么区别

烤箱有什么作用,烤箱的加热方式中旋转烧烤和热风循环有什么区别

烤箱分为对流式和辐热式，比较好的就是对流式，也就是通常看到的带热风扇的烤箱，可以把热风打散，把食物烤熟，受热均匀。
辐热式，就是普通的加热管式的烤箱，只分上下火而已。旋转功能，是烤箱的一个卖点之一，也是便于烤鸡、烤鸭的一个很好的功能。一般，有这个功能的都是对流式烤箱。