红烧鱼做完为什么苦的
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-01 13:05
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-03-31 21:49
红烧鱼做完为什么苦的
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-31 23:11
一定是你的鱼的内脏主要是苦胆没收拾干净，或者苦胆弄破了没洗净。建议你下次在买鱼的地方让他们帮你收拾。回家再用清水泡一会儿，多清洗几遍，这样即使有苦胆味，也基本上能够消除了。
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- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-04-01 02:42
你没有清理干净内脏。。
- 2楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-04-01 02:10
鱼的苦胆破了，要不你就是炸鱼时炸焦了。
- 3楼网友：由着我着迷
- 2021-04-01 01:04
鱼的内脏没掏干净。一般发苦的是胆汁，估计有鱼胆没有掏干净。另外，鱼鳃也是苦的，要去除干净。
- 4楼网友：逐風
- 2021-04-01 00:04
这就要考虑收拾🐠时胆囊的破裂！如果没有像药的苦味就要考虑熬糖色时熬大劲了，没有后续加糖。这都是在没有做糊的情况下
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