餐饮行业的班前会都是说那些内容?
有哪些环节是必须的?
1、检查仪容仪表
2、总结上一班次问题,并给出改进方法
3、说明本班次注意事项(如促销、缺货、岗位安排等)
4、简单提问,了解班前会效果
对于餐饮经理人来说,班前会是个非常重要的环节。我个人认为,首先,明确会议内容和任务分配!然后,询问有什么问题并予以解答。最后,一起高喊鼓舞人心的誓词或做做体操!