单选题2009年在世界各国肆虐的猪流感又称甲型H1N1流感，该病毒中的化学成分为蛋白质
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-21 18:14
- 提问者网友：了了无期
- 2021-03-20 19:44
单选题
2009年在世界各国肆虐的猪流感又称甲型H1N1流感，该病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死甲型H1N1病毒．上述方法是利用了蛋白质性质中的A.盐析B.变性C.水解D.显色反应
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-03-20 20:12
B解析加轻金属盐或铵盐能使蛋白质发生盐析；在酶作用下蛋白质可发生水解反应；蛋白质遇浓硝酸发生显色反应；加热、强酸、强碱、重金属盐等能使蛋白质变性，从而失去原有的生理活性，故选B项．
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-03-20 21:34
谢谢解答
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