怎么炒羊肉不出水

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-03 12:46

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-03-02 23:55

怎么炒羊肉不出水

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-03-03 00:47

食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用

爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~

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1楼网友：舍身薄凉客
2021-03-03 01:28

因为卖家打水进去了

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