什么叫关东煮

什么叫关东煮

问题一：关东煮到底是什么东西？ 类似于国内麻辣烫问题二：关东煮是什么？ 关东是日本地名，什么关东军啊！都是臭名原远播的，其实就是小吃，主要是海鲜做的为主，说白了就是和麻辣烫差不多，不爱吃，而且街边的关东煮不正宗还不卫生…问题三：关东煮里煮什么 贡丸,鱼豆腐,鹌鹑蛋 ,魔芋丝的小卷,各种批发的煮不烂，虾丸，鱼丸，蟹棒， 小白干串，脆骨肠，日本豆腐，玉米，甜不辣，金针姑，豆牙，小白菜等等，只要是不容易煮烂的都可以问题四：什么是关东煮 北方叫关东煮南方叫串串香 就是把肉或者蔬菜鱼丸什么的穿到签子上 在锅里涮 锅里是高汤问题五：关东煮都煮些什么东西 1、关东煮主料有：
（1）丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。
（2）蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
（3）竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.0
2、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
3、原味沾酱：
（1）锅烧5成热，加入少许油，加入1.5个切好的蒜头，注意油温不能太高，防止蒜头炸焦。
（2）加入“加泰”牌香辣子1瓶。拌匀。
（3）加入“加泰”牌水煮火鱼料3勺。
（4）加入一瓶开水6斤。
（5）加入老一种的“老干妈”内有花生的。
（6）加入“味林”花生酱3勺。
（7）加入白糖3勺，味精少许，鸡精少许。
4、辣味沾酱：
与原味沾料一样，就是在第一步时加入切好的生辣椒。
5、煮好后装在不同的两罐里，一个是不辣的，一个是辣的。
6、最后用的一滴香分别滴两滴在大汤和沾
关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。 　　关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。在台湾，关东煮又称为黑轮，读作olen，这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化问题六：请你吃关东煮什么意思? 一个小吃，就是好像麻辣烫的串，涮锅火锅也可以用的食才问题七：关东煮宣传口号什么叫 好吃又不贵