永发信息网

孜然是在什么上长的?

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-27 14:57
孜然是怎么长出来的?最好是接个图
最佳答案
孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,新疆是我国孜然的唯一产区,主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米,宽1-1.5毫米左右,富油性,含浓烈香味,外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
全部回答
别名:安息茴香 使用提示:每次3~8克

孜然知识介绍:孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。 优质孜然大都呈黄绿色,香辣味浓郁,无霉变,无杂质。 孜然营养分析:种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸(Cuminic acid)、?烯油酸(Limonenic acid)和亚油酸(linoleic acid)等。 烹调用途:孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。 1. 用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲; 2. 孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效; 3. 用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 孜然适合人群:一般人群均可食用,便秘、痔疮患者少食或不食。 孜然做法指导:孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食。
树上 孜然为伞形科植物孜然芹的果实,又名香旱芹、马芹、罗马香旱芹菜,是一年或二年生草本,其种植管理较为方便,不用浇水,收割也简单,是药食两用的品种之一,其中在食用上作为调料,深受人们的喜欢。孜然主产地有新疆的吐鲁番,耋吉;甘肃的金塔、酒泉、高台、玉门、方海。 它属伞形科,植株矮小,产新期尤其忌雨淋
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
地下城紫装一套穿过了,还可以发邮件给小号吗
失去的能否重新得到?
商品住宅与普通住宅有什么区别? 30分
箬横镇地址在哪,我要去那里办事
请高人解梦,我梦到在工作的地方遇见鬼,这会
总是为没有发生而以后终究会发生的事担心,怎
火车车次k600
描写心理难过的句子
关于诺基亚7610s不能连不上网
最近最流行的音乐有那些?
为什么我总是喜欢有男友的女生?
大连的旅游局在什么地方
为喃有时候男人见女人会有冲动
现在女孩子相亲的条件是什么?
心情、很差、怎么办?
推荐资讯
400元的主板,支持AMD双核,集成显卡、网卡;
问问学堂可以用手机上吗?怎么上
肇庆君爵商务酒店地址在哪,我要去那里办事,
求Windows XP SP3 备份/还原,及清除C盘密码
安徽名吃正宗牛肉板面王地址在哪,我要去那里
可爱的CF战队名字
鱼加面的正宗做法视频
N86为什么老是死机?
感情没有信任的句子,爱无需刻骨铭心 只要相互
在公园里搞个活动,比如灯会啊,小吃展等要找
对映异构体是旋光异构体吗
有没有人用过台硕的笔记本,质量怎么样
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?