我酿的葡萄酒5天就出渣了闻起来有点酒未是不是成功了

我酿的葡萄酒5天就出渣了闻起来有点酒未是不是成功了

一般正常发酵需要十几天,里面没有气泡时就需要过滤皮渣。过滤太快难免会发酵不完全，发酒精度不高。如果喜欢酒劲足一点，只需将过滤好的葡萄汁密闭保存，1个月后既可。

闻着有酒味是在发酵，，快要成功了。 做葡萄酒很简单的，应该先把买来的葡萄洗净（不要去皮和子)，晒干，放在一个干净且可以密封的瓶子中，用工具碾碎，然后加入冰糖或砂糖，密封瓶子，等其发酵太约一到二个月可食用。