我想知道厨师毕业后是选择做纯餐饮好还是进星级酒店做领导层好？

本人多方面专业技能厨师

根据自己的选择吧,

希望把能力提高还是希望更好挣钱为目的?

厨师毕业后如果选择自己做餐饮，虽然风险和压力很大，但有好的厨艺，店铺在好的地段，生意相信一定会蒸蒸日上。做好了，来年开个连锁经营也未尚不可。自己做自己的主人，当然是好事，你不用担心会被炒鱿鱼，除了你自己。。

倘若选择毕业后进入星级酒店从事管理层工作，如果在没有经济支撑创业的前提下我倒觉得此举可取，一来可积累创业资金；二来可有稳定收入；三可以更好的熟悉餐饮行业，为未来创业作基础。当然要做个好的管理层人员还得努力再努力，不然就会成为长江后浪推前浪，优胜劣汰是永不落幕的职场游戏规则。