脍炙怎么读，什么意思

脍炙怎么读，什么意思

读音：kuài  zhì
释义：
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
比喻美好的诗文或事物为人称赞。 
犹宰割﹐处置。
3. 成语：

脍炙人口 （kuài  zhì  rén  kǒu）——〖bemuchrelished;enjoygreatpopularity〗切细的烤肉人人都爱吃；比喻好的诗文为众人所称美。
出处及实例：
脍,细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 

kuaizhi

读音：[kuài zhì] 脍炙
意思：脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。

拼音
kuài zhì
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。比喻美好的诗文或事物为人称赞。

脍：kuai四声
炙：zhi四声
脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。
脍炙：细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。