请问心里美萝卜怎么做成好吃的泡菜呢?

请问心里美萝卜怎么做成好吃的泡菜呢?

做法如下：
材料
萝卜条200g，白醋100g，糖50g，白开水300ml
做法
1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

【制作方法】
首先，将心里美萝卜2500克洗净晾干水分，切成3--4分厚的大片。汤锅内加水3000克、大料25克、花椒25、葱段50克、姜片50克、白糖50克、咸盐150克，烧开晾凉，然后倒入制作泡菜的小缸内，加入高度白酒100克，放入大萝卜片。密封30天即可食用。（密封时间可根据节气变化而变化）
保你满意！！！
【特点】红绿相间、酸咸适口、口感清脆，是一很好的下酒小菜。

我给你讲讲我们是怎么做泡菜的吧 虽然不专业但是至少还是可以使用的 就是要有个密封的坛子 在萝卜洗净将水晾干，看你怎么喜欢吃什么的就先速成的吧 把萝卜切成颗粒不要太大也不要太小 正方形 就得了 大概长度1CM吧 然后将它放到坛子里面放上盐，稍微多放一点，这样做出来的才脆，这个时候你可以放大料 也可以不放 看你自己喜欢不，然后摇匀，将坛子密封 放两天 就可以吃了 拿出来 用大辣椒 和油稍微炒一下就可以了 很香的哦