香港竹升面有几种做法
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-30 17:07
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-11-30 12:47
香港竹升面有几种做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-11-30 13:33
用料
竹升面 1团
红辣椒
蒜薹
洋葱
白菜帮
鸡蛋 1个
香葱
油 盐
蒸鱼豉油
竹升面的做法
竹升面 1团
红辣椒
蒜薹
洋葱
白菜帮
鸡蛋 1个
香葱
油 盐
蒸鱼豉油
竹升面的做法
- 竹升面煮熟，过凉水，多几遍，最好整个凉透，捞出面装盘
各种蔬菜切碎。平锅加油，低油温下入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，煎成鸡蛋碎。在加入油，升温后，加入蔬菜碎，炒熟。最后加入盐，蒸鱼豉油调味。
炒好料头，加入小半碗清水，煮一分钟。然后将料头浇在面上。搅拌均匀，开吃！
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