鹅肉有什么炖法?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-18 15:05
- 提问者网友:箛茗
- 2021-01-17 17:40
鹅肉有什么炖法?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千夜
- 2021-01-17 18:48
主料
鹅:1000g
辅料
油:适量
生抽:适量
老抽:适量
生姜片:适量
八角:适量
葱:适量
料酒:适量
步骤
鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;
准备调料;
冷水下锅绰水后捞起洗净;
锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;
倒入鹅肉翻炒均匀;
加入料酒生抽和老抽;
加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟;
之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火;
盛入碗中,撒上葱花;
鹅:1000g
辅料
油:适量
生抽:适量
老抽:适量
生姜片:适量
八角:适量
葱:适量
料酒:适量
步骤
鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水;
准备调料;
冷水下锅绰水后捞起洗净;
锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;
倒入鹅肉翻炒均匀;
加入料酒生抽和老抽;
加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟;
之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火;
盛入碗中,撒上葱花;
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