永发信息网

什么和鸡脚一起煲汤好喝有营养呢?!

答案:4  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-20 16:00
除了放花生和眉豆外。。。
最佳答案
花生鸡脚汤

配料: 鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

操作::

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

特点:清淡可口。

猪尾凤爪香菇汤

配料:猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许

操作:

1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。

2、猪尾切块并氽烫。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。

营养价值::

猪尾 - 爱运动的肉都是高质量的肉。

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

特色:猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对丰胸很有助益,如果只喝汤,也很不错唷!
黄豆凤爪汤

配料:鸡爪10只,小排骨250克,水发黄豆50克,开水1500毫升,姜3片,芫荽2克,盐5克,味精3克,红枣10颗。

操作:

1、鸡爪去趾甲,用少许盐搓擦,洗净。排骨斩块,与鸡爪一起焯水,洗净。

2、砂锅内放鸡爪、小排骨、黄豆、红枣、姜片、开水,用大火烧滚,转用小火煨3小时,加盐、味精、芫荽即成。

营养价值:

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙。

黄豆 - 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。

特色: 汤鲜,有祛风湿通络功效。
全部回答
各人喜欢,也可以放黄豆一起煲,也不错
广州人称鸡脚为"凤爪",太湿热之物煲凤爪是不适宜的,萝卜珧柱煲凤爪则恰到好处,它能补中益气、养筋健骨。   材料:萝卜800克、江珧柱40克、凤爪4对、猪瘦肉200克、生姜3片。   烹制:萝卜洗净削皮、切块;江珧柱洗净,撕丝;凤爪洗净,滚水烫后去衣、甲,刀背敲裂;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
木瓜凤爪汤备料:1、嫩鸡爪10个、木瓜200克; 2、红枣6枚,盐适量。做法:  1、鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;  2、锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
梦到新衣服
同步功能是什么意思
新年给幼儿园园长送点什么好呢
虾兵蟹将大排档地址在什么地方,想过去办事
邢台中英剑桥英语培训学校在哪里,怎么去
“禅是动中的极静,也是静中的极动,寂而常照
2017十一月份有几天黄道吉日
心有大我什么意思
济南到新疆阿克苏火车需要多少钱
球这张图高清版
我喜欢一个女孩,她问我身高多少,怎么回答
沙涌北大街我想知道这个在什么地方
谁来帮我解GMAT数学题~
洛奇英雄传老福是谁
如何羞辱奴隶
推荐资讯
沉香叶该怎么饮法最健康?
驾照科目二及格了,出来签名没看清楚貌似签别
今天一直想小便,刚上完厕所感觉还想去不知道
体能包括哪几方面
众口难调 取悦不易 这是什么意思
茅台酒为什么比五粮液贵
李俊基在那部电视剧中被打屁股了
LED的显色指数的高低与哪些因素有关
五岁小孩坐过山坐,后很怕以后有后遗证吗
如何短时间内提高语文的水平?
曼谷是国际化大都市吗,跟中国的一线城市比起
兴化市昌荣工业园在什么地方啊,我要过去处理
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?