酸菜怎么炒才好吃图片

酸菜怎么炒才好吃图片

问题一：酸菜怎么炒才好吃图片 酸菜配粉虫+五花肉，配料油、少许盐、鸡精、辣椒。问题二：酸菜怎么炒好吃 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开始做了 1. 把洗净的五花肉放入水中,煮. 八成熟时捞出,放凉切贼薄贼薄的片,(汤别扔,有用) 2. 锅内放几个生肥肉片(五小片就够了),弄出油,放入葱花,花椒面,然后把刚才煮肥肉的汤倒进来. 3.放酸菜,盐,没有酱油,切记,不许放酱油,说不清道理,反正放了就不酸了，也变味了. 4. 酸菜开锅了,放粉条,再等八分钟,在粉条咬起来有点硬芯的时候,出锅,盛菜,哎呀,酸溜溜,清淡的酸菜问题三：怎么炒酸菜好吃 开锅先不要放油。把酸菜放进锅里小火慢慢炒到干水后放入油。加葱蒜炒出香味就可以吃了。可以按喜好加入酱油。问题四：酸菜怎么炒吃好吃 主料
酸菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.半颗酸菜用清水洗净
2.切成丝
3.切好的酸菜放入清水中反复洗几遍后
4.挤干水分。
5.准备好一点五花肉，姜 葱
6.锅中放油，烧热
7.加入五花肉
8.加入姜丝
9.炒出香味后，放入酸菜，炒熟后放入葱即可问题五：东北酸菜怎么做炒好吃 清水，羊排切片，干虾仁，牡蛎，酸菜，可以省加点盐，炖！（可以不放盐，出锅以后配韭菜花食用，味道鲜美）
粉条开水泡开，略煮！葱花爆锅（最好放点猪油，或者多放点肥肉炒），下酸菜翻炒两三分钟，加点水略煮，差不多的时候放粉条，加一点酱油，味精调味，盐少放！在少加一点水，收干即可，炒！问题六：酸菜怎么炒好吃 一般用酸菜烧鱼,其味道鲜美爽口.
用酸菜烧肉,也可以.我曾经作过一个大胆尝试,做出来的酸菜烧肉,有点像水煮肉片或连锅汤,但同样鲜美爽口.做法非常简单:
1.备料:五花猪肉若干.姜片,葱节,蒜片,蒜苗节适量.芡粉,味精少许.
2.制作:
先:将肉煮至八分熟,晾冷切片,待用;芡粉,味精加水调好.
再:取煮肉的汤若干,烧开,加入姜片,葱节,蒜片,蒜苗节,盐,白糖少许,(调成自己喜欢的味道)再烧至味香.
后:将肉片放入,煮开;接着将泡菜节放入,烧开(烧得太久,泡菜回变软变酸,不好吃).立即勾芡起锅.
注意:泡菜烧的时间不能太长,尽量保持原有的硬脆,鲜味.问题七：酸菜怎么炒好吃 主料：酸菜100g猪肉50克
辅料：淀粉适量，植物油适量
调料：食盐少许，姜适量，蒜适量，生抽适量
香油适量，胡椒粉适量，小葱适量，剁椒少许
酸菜怎么炒的做法
材料集合图：
1.瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花）
2.将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里
3.酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花
4.热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右
5.放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可问题八：淹制的酸菜如何炒才好吃 先稍微清洗一下，然后拧一下拧干水（不要吹毛求疵），然后把它稍微散开抖一下水，切好，下干锅（无油无其他料小火）炒到锅内无水迹，加少许糖（少许，为加酸味）翻炒均匀，稍凉后重新在锅内加素油，爆干辣椒后加入酸菜小火炒，自控火候吧，味道不会差的，炒好以后可以多用，不过我自己基本都当零食吃掉了，当然前提是真的是酸菜问题九：酸菜炒肉怎么做好吃，酸菜炒肉的家常做法 酸菜炒肉食材明细
后腿肉300克
酸菜一碗
干辣椒4个
蒜2瓣
姜小块
盐、生抽、味精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜炒肉的做法步骤
1
1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。
2
2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。
3
3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。
4
4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。
5
5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。
6
6、放入酸菜翻炒至水份干。
7
7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌