买榴莲的人说把榴莲放在那等它裂开才能吃是吗?

买榴莲的人说把榴莲放在那等它裂开才能吃是吗?

榴莲不一定要等到裂开才能吃，只要皮色泛黄即可食用。榴莲没有裂开发青是没有成熟。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
榴莲的选购窍门：
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。



扩展资料
榴莲食用禁忌：
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
参考资料：人民网--食用榴莲有禁忌 4类人食用榴莲可能送命
参考资料：人民网--榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

不是，黄了就可以

1. 如果榴莲只是有些青一般放2天就好了，如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天左右。榴莲裂开了说明熟了，但是也不要裂太开，自然裂口的榴莲存放时间不能太久，否则会变质。当有酒精味时，即说明有变质。 2. 榴莲开了没熟可以使用保鲜膜包起来放冰箱。第一，味道会好吃很多，奶味会重很多；第二，榴莲不会变质，放上一两天便会熟。也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。由于熟了的水果会产生乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到催熟作用。还可以放在阳台上几天，看见裂开，便可以食用。若长时间放置导致水分流失，榴莲口感差。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

榴莲不一定要等到裂开才能吃，只要皮色泛黄即可食用。裂开是过度成熟的标志。 看个人口味来说的，喜欢吃不太软甜的就不要等开裂，分辨榴莲熟没熟很简单，捏住外部的两根相近的刺，用力捏拢，如果很硬表示没熟，软的就表示熟了，当然新手是不好判断，一般看是头部有轻微开裂了才算熟得过一点点，我个人比较喜欢这种口味，裂多了出水就不能吃了，如果买回来的时候没熟，可以用报纸包裹起来，然后烧去外层的报纸，再重新换新的报纸包裹住放在房间的角落，一般2-3天后就好吃了。