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水珠掉在灼热的铁板上为啥不立刻蒸发

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解决时间 2021-06-06 04:56
水珠掉在灼热的铁板上为啥不立刻蒸发
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水蒸发也是要有过程的,水要先加热到100度,然后才会变成水蒸气。这就是不会立刻蒸发的原因,当然,还有一个原因是水的比热容比较大,相比其他物质,更不易产生温度变化,你可以试试,同样体积的酒精和水,酒精更快沸腾,也更快蒸发。
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把你的锅烧到几千度就可以看到马上变没

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