最爱面食怎么做好吃，美味肉盒 最爱面食的家常做法

最爱面食怎么做好吃，美味肉盒 最爱面食的家常做法

主料
面粉
300g
猪肉馅300g
辅料
葱
25g
姜
15g
酵母
1g
猪油
适量
海米
适量
花生油
2勺
香油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤
美味肉盒 最爱面食的做法步骤1
1.面粉分成两份等量
美味肉盒 最爱面食的做法步骤2
2.一份用80度左右开水烫面，边倒热水边搅拌，稍微凉后，活成烫面团
另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母，活成和饺子面差不多柔软的面团（酵母的用量，200克面粉放1克酵母），两块面团醒20分钟
美味肉盒 最爱面食的做法步骤3
3.肉馅（肉要选择二分肥八分瘦的优质肉），加入盐、酱油、味精、一点香油、两大勺肉汤、两勺花生油搅打均匀
美味肉盒 最爱面食的做法步骤4
4.葱切碎，姜切末
美味肉盒 最爱面食的做法步骤5
5.泡发的海米切碎
美味肉盒 最爱面食的做法步骤6
6.加入到调好味的肉馅里，搅拌均匀
美味肉盒 最爱面食的做法步骤7
7.醒好的两块面团揉到一起，一定要揉匀揉透，揉的时候加入一点猪油使面更滋润
美味肉盒 最爱面食的做法步骤8
8.揉好的面团擀成大片
美味肉盒 最爱面食的做法步骤9
9.上面抹上适量猪油
美味肉盒 最爱面食的做法步骤10
10.一边向另一边卷起，卷紧卷匀
美味肉盒 最爱面食的做法步骤11
11.卷好的长条分成大小均匀的剂子
美味肉盒 最爱面食的做法步骤12
12.层次的断面向上压扁擀皮，就和擀饺子一样
美味肉盒 最爱面食的做法步骤13
13.包馅
美味肉盒 最爱面食的做法步骤14
14.挑上多多的馅料，包成菊花顶的小包子形状
美味肉盒 最爱面食的做法步骤15
15.平底锅地方少量的油，将有褶的那面向下，小火慢慢煎，中途要记得盖锅盖
煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，
美味肉盒 最爱面食的做法步骤16
16.将肉盒竖起来不断滚动，让各个面都能受热，确保成熟

主料
面粉
300克
猪肉馅
300克
辅料
葱
25克
姜
15克
酵母
1克
猪油
适量
海米
适量
花生油
2勺
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.面粉分成两份等量
2.一份用80度左右开水烫面，边倒热水边搅拌，稍微凉后，活成烫面团
另一份用冷水活面，水里加入少量的酵母，活成和饺子面差不多柔软的面团（酵母的用量，200克面粉放1克酵母），两块面团醒20分钟
3.肉馅（肉要选择二分肥八分瘦的优质肉），加入盐、酱油、味精、一点香油、两大勺肉汤、两勺花生油搅打均匀
4.葱切碎，姜切末
5.泡发的海米切碎
6.加入到调好味的肉馅里，搅拌均匀
7.醒好的两块面团揉到一起，一定要揉匀揉透，揉的时候加入一点猪油使面更滋润
8.揉好的面团擀成大片
9.上面抹上适量猪油
10.一边向另一边卷起，卷紧卷匀
11.卷好的长条分成大小均匀的剂子
12.层次的断面向上压扁擀皮，就和擀饺子一样
13.包馅
14.挑上多多的馅料，包成菊花顶的小包子形状
15.平底锅地方少量的油，将有褶的那面向下，小火慢慢煎，中途要记得盖锅盖
煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，
16.将肉盒竖起来不断滚动，让各个面都能受热，确保成熟