新买了一包纯藕粉，藕粉冲泡以后是深紫色，这藕粉是不是有问题呢？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-03 18:00
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-12-03 14:17
新买了一包纯藕粉，藕粉冲泡以后是深紫色，这藕粉是不是有问题呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-12-03 14:40
没问题，藕本身会有点紫色，冲后变紫色是正常的，其他食品很少有见水变紫色的。
反而，用其他淀粉假冒的藕粉更不可能有紫色。
反而，用其他淀粉假冒的藕粉更不可能有紫色。
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-12-03 15:06
藕粉里还有大量的铁元素，会氧化，所以成紫色是正常的，正宗的纯藕粉冲出来就会发紫色，其它假冒的会发黄，或者发白
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