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猪粉肠怎样炒,就是生炒的不灼水的那种做法

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解决时间 2021-11-17 18:03
猪粉肠怎样炒,就是生炒的不灼水的那种做法
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猪粉肠生炒不灼水的做法
1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净。 2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。 3、 瘦肉飞水后洗净。 4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可
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