怎样做广元热凉面
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-16 10:18
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-05-15 14:01
怎样做广元热凉面
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-05-15 15:06
先将优质大米放入水中浸泡一夜，然后打磨成米浆，在米浆中加入大量清水，然后在专用大蒸格上平铺一张白布，将适量米浆倒在布上，只要薄薄的一层，用大火蒸4--5分钟起锅，熟了的凉面起锅后是一整块的，趁热刷上一层清油以免粘连，然后用刀切成面条状，最后扮上蒜水、豆油、醋、味精、花椒，浇上红油即可食用。
在广元早上起来吃凉面已经成为大多数人的生活习惯，如果隔上几天不吃，就觉得混身不自在，因为这凉面实在是太好吃了
在广元早上起来吃凉面已经成为大多数人的生活习惯，如果隔上几天不吃，就觉得混身不自在，因为这凉面实在是太好吃了
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- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-05-15 16:07
只有广元的水才能做
因为广元的水硬度高
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