腊猪脚炖鸡的做法！

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-08 21:41

提问者网友：富士山上尢
2021-04-08 05:43

腊猪脚炖鸡的做法！

最佳答案

五星知识达人网友：怙棘
2021-04-08 06:46

材料：三黄鸡半只380克，猪蹄一只580克，红烧酱油25毫升，冰糖15克，盐8克，植物油20毫升，大葱适量，姜3片，花雕酒10毫升，八角一个，花椒十几粒，清水1200毫升

蹄炖鸡的做法
1、准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部

2、起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用
3、猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗

4、先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
5、放入葱姜、其他的调料

6、放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
7、盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟

8、到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁多少决定收汁时间的长短
9、烹饪停止后，开盖盛出即可

美食小贴士
1、2种食材是互补型的，鸡肉吸收了猪蹄软糯的汤汁，更加入味

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1楼网友：琴狂剑也妄
2021-04-08 07:58

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