咸鱼蒸鸡怎么做？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-12 11:28
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-05-11 16:25
这个咸鱼蒸鸡怎么做呢？ 今天我尝试把咸鱼切成小粒，放进锅里和姜粒，葱片一起爆香。。。然后再和鸡混一起去蒸，调料放了鸡粉 味精 酱油 鱼露 生粉！ 蒸出来，味道不咋样 没网上说得这么好吃！ 不知是哪里错了？ 最大的问题，挺腥的...!
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-05-11 17:22
咸鱼要先用料酒码味去腥的。蒸咸鱼是不用放鱼露的。
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