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Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:试管加入物质(ml)处理温度处理时间1号淀粉糊(2ml)+清水(2ml)37°C10min2号淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-11 12:51
Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:
试管
加入物质(ml)
处理温度
处理时间
1号
淀粉糊(2ml)+清水(2ml)
37°C
10min
2号
淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)
37°C
10min

(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是 ,其原因是  。
(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被  酶消化,本实验中设置1号试管的目的是  。
(3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是  。
Ⅱ下表是初三·一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:[来源:学_科_网]
食物种类
日摄入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白质(克)
维生素C(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
馒头
1000
8

28
3.2
青菜
500
1.2
24
32
1.4
牛奶
100
3
1
104
0.4
猪肉
100
12

6
1.6
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?  ;有无可能患缺钙症?  。
(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明: 
  。
(3)李明近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?  。
(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与? 
  。
最佳答案
(答案→) 解析:2号试管因为有唾液,唾液能够消化淀粉,所以滴加碘液后不会变蓝,1号试管中有淀粉,所以滴加碘液后变蓝,将试管放到37°C的温水中加热的目的是为了保证与口腔内相似的温度,使唾液淀粉酶的活性最大;蛋白质的初步消化在胃内,最终消化在小肠,对蛋白质具有消化作用的消化液有胃液、肠液、胰液。
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