淹酸菜用什么淹
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-24 14:58
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-23 17:32
淹酸菜用什么淹
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-02-23 19:03
酸菜，古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹
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