买的的熟肉能不能放到冷水里面保险？

不能

熟肉最好随吃随买。没有切开的熟肉存放在冰箱里需在3至4天内吃完，已经切开的熟肉最好在当天吃完。如果上顿没吃完，下顿就要彻底加热，最好上锅蒸10分钟以上。如果熟肉在室内放置12小时以上，在保鲜室内放置48小时以上，最好不要再食用。用连续加热的方法保鲜是个好方法，但即使如此，间隔时间也不宜超过24小时。连续存放不宜超过72小时。因为细菌所产生的毒素是不断积累的，而且，如果食物已经变质，即使加热也无法消灭致病菌。